Knäckebröd hållbarhet

Leksands Knäckebröd redovisar klimatavtrycket ifrån fält mot knäckebröd direkt på paketen

2,5K

Nu tas ytterligare kliv inom Leksands hållbarhetsarbete när samtliga knäckebrödsförpackningar klimatmärks. Knäckets klimatresa följs bota vägen ifrån fält mot butik samt hade beneath ett genomsnittligt klimatavtryck vid 0, CO2e per kilo. Minst effekt har storsäljarna Knäcke Normalgräddat och Brungräddat med 0,55 CO2e per kilo. på grund av ett box Trekantsknäcke innebär det en så lågt avtryck liksom 0,11 CO2e per försändelse. Märkningen kommer att synas i struktur av en grönt löv på toppen och sidorna av varenda paket ifrån och tillsammans med augusti

–      Redan på talet inleddes den resa oss är vid nu, då Leksands Knäckebröd började för att återvinna ugnarnas spillvärme inom bageriet. kunde vi benämna oss vilket fossilfria samt nu existerar vi stolta över för att på bästa plats behärska redovisa våra knäckens klimatavtryck, direkt vid paketen, säger Annika Sund, marknadschef vid Leksands Knäckebröd.

Tillsammans med U&We som oberoende tredjepart äger Leksands Knäckebröd utfört enstaka klimatfotavtrycksberäkning avseende års produktion och salg. Genom samarbetet har Leksands Knäckebröd kunnat kartlägga läka produktionskedjan inom minsta detal

  • knäckebröd hållbarhet

    • Hållbarhet – en dörröppnare för knäckebrödsfamiljen

    17 Oct

    Håll dig uppdaterad med
    Veckans Brief!

    Få exklusiv tillgång till Veckans Brief, den essentiella läsningen för alla som driver opinionsbildning och samhällsförändring, genom en prenumeration på Dagens Opinion.

    Grundprenumeration

    Individ

    Betalas årsvis

    • 3  kr
    • För en mottagare
    • 40 utgåvor under ett år

    Prenumerera

    *Moms 6 procent tillkommer alla priser

    Företagspaket

    Större Företag

    Betalas årsvis

    • Upp till nio mottagare: 5  kr
    • mottagare: 9  kr
    • mottagare: 17  kronor

    Ta kontakt

    *Moms 6 procent tillkommer alla priser

    Leksand Knäckebröd bäst i klassen på hållbarhet

    Leksands Knäckebröds arbete med att minska sitt redan låga klimatavtryck har gett resultat. Företagets hållbarhetsrapport visar att avtrycket minskat med hela 35 procent per kilo knäckebröd de senaste fyra åren, samtidigt som arbetet med CO2e-märkning på förpackningarna har gett placering på plats 36 på Sustainable Brand Index bland en rad stora företag.

    – Det är roligt att vi får så stor respons och uppskattning på vårt hållbarhetsarbete. Vår ambition är att vi ska vara det men mest hållbara och klimatsmarta bageriet och vi är på god väg, säger Annika Sund, marknadschef Leksands Knäckebröd.

    Leksands Knäckebröd har bakat knäckebröd i byn Häradsbygden i Leksand i år, alltid med varsam hand och lokala råvaror. Knäckebrödet bakas fortfarande med svensk fullkornsråg, friskt vatten från egen källa, jäst och en nypa salt. I dag är det sjätte generationen Joon som driver familjeföretaget.

    – För oss är hållbarhet både en tradition och en självklarhet. Vi tittar inte på kvartalsekonomi, vi tittar på sekel. Det vi lämnar efter oss ska hålla till kommande generationer, så är det bara, säger Annika Sund, som är syster till vd Peter