Varför bubblar frityroljan
Du har noggrann friterat föda och står nu kvar med enstaka stor mängd olja. vad ska man göra? vad ska man inte göra? Ska man slänga frityroljan – alternativt är detta bättre för att spara samt återanvända? denna plats är allt du behöver veta.
Att fritera mat existerar en klassiker som inte någonsin kommer vandra ur tiden. Det existerar en snabb matlagninsteknik samt den genererar riktiga goda måltider.
Kruxet existerar oljan likt blir kvar.
Den måste nämligen hanteras vid ett speciellt sätt. Både av hygien- och säkerhetsskäl.
Vad kan man göra tillsammans med frityroljan
När ni har frityrolja kvar inom kastrullen alternativt fritösen, därför har ni främst numeriskt värde alternativ mot ditt förfogande.
1. Återanvänd frityroljan
Ett miljövänligt samt kostnadseffektivt alternativ är för att återvinna frityroljan.
Låt först oljan svalna. tillsammans största sannolikhet finns detta matrester inom oljan, nästan steg existerar därför för att filtrera frityroljan. Det förmå du utföra med antingen ett kaffefilter eller enstaka sil.
Du kunna sedan hälla tillbaka oljan i flaskan (om den är tom), alternativt inom en flaska som ni kan försluta. Ställ den sedan flaskan eller burken i kylen. Förvara ej burken alternativt lådan inom solljus alternativt i värme.
Det optimala existerar att förvara frityroljan inom en glasburk där oljan nästan fyl
Vad är det som händer med oljan här?
Hej, för ett tag sedan med en annan äldre fritös hade jag ibland problem med. Ibland efter fritering så började oljan våldsamt bubbla, det lät otroligt högt och allt man kunde se var skum och bubblor överallt i oljan.
Nu tror jag samma sak hände för första gången med den nya fritösen. Oavsett så vill jag dokumentera det som hände för det gör mig orolig.
Jag hade i några Max nuggets och efter de var ur och jag hade stängt av värmen så höll öljan fortfarande på att bubbla våldsamt. De poppar liksom, som små explosioner, och det är definitivt inte normalt.
Jag valde att spela in denna gången, dock tänkte jag inte på detta medan det bubblade som tusan, men det efter är också rätt intressant för mig. I ett bra minuter efter värmen varit avstängd så bubblar det fortfarande rätt mycket, som ni ser i videon nedan. Det minskar intensitet medan värmen minskar.
Så kan någon tala om för mig vad som händer här?
Vad gör man med gammal frityrolja?
Gammal frityrolja ska aldrig hällas ut i avloppet då fett kan orsaka stora problem i rör och anläggningar. Häll den i en tät påse och släng i soporna.
Vad ska man göra med gammal frityrolja och matfett?
Frityrolja
När du friterar använder du en så pass stor mängd olja att den absolut inte ska hällas ut i vasken. Fett kan orsaka stora problem i avloppsrör och ledningar, särskilt när det handlar om större volymer. Ett fåtal kommuner har särskild insamling av matfett, ofta då på en återvinningscentral där du kan lämna in oljan.
När det alternativet inte finns är det bästa du kan göra att hälla den gamla frityroljan i en plastdunk, flaska eller kanske mjölkkartong, förslut den och släng förpackningen i de vanliga soporna som förbränningsbart material. Även om du hade kunnat återvinna förpackningen blir miljöförlusten mindre på det här viset än om du häller ut oljan i avloppet och detta orsakar igensättning.
Matfett
När du steker mat på vanligt vis blir det ofta lite fett kvar i stekpannan efteråt. Även mindre mängder fett kan orsaka problem i rör och ledningar, så gör det gärna till en vana att skrapa kvarblivet fett ur pannan direkt ner i