Syren ätlig

Ätliga blommor, ogräs, blad och skott

Ätliga blommor, ogräs, blad och skott

Tänk vad mycket vi slösar nu för tiden – framför allt när det kommer till grönsaker och växter. Mycket skärs bort och kastas helt i onödan! Kanske har det med okunskap att göra eller kanske för att inspirationen tryter när det är väl är dags att laga något kul? Vill du lära dig mer om vilka växter som är ätliga? Här kan du läsa allt om ätbara blommor, ogräs, blad och skott.

Kan man äta blommor? Självklart! Men vilka är ätliga och vilka är giftiga? Det finns massor av ätliga blommor och några av de vanligaste är blåklint, gurkört, kamomill, röd- och vitklöver, indiankrasse, lavendel, maskros, pensé, ringblomma, ros och tagetes. Det finns som sagt massor av olika ätliga blommor så dessa kan du läsa om här, lära dig känna igen och få tips på hur man använder dem i maten samt hur de smakar.

Posten du just nu läser handlar om ätbara blommor, ogräs, blad och skott. Det finns förstås fler växter som är ätbara, men här tar jag upp dem jag själv har provat. Tipsa gärna i kommentarsfältet längst ner om du känner till fler ätliga växter som bör finnas med i denna guide. Här kan du också läsa mer om ätbar bl

Life form: Deciduous shrub or small tree m tall.Stems: light-gray bark; smooth; stems are stout; small, raised lenticels; raised leaf scarsLeaves: Opposite, deciduous, simple, petiolate; blade cm long, broadly ovate, with a ± acute apex and usually a cordate base and entire margins, glabrous.Flowers: Hermaphrodite, Lilac, vit, tubular corolla with open four-lobed apex across; stamens 2, with the base of their filaments fused to the corolla; gynoecium syncarpous, 2-carpellate, with a superior ovary, arranged in a dense terminal panicle.Flowering Period: May, JuneFruits: Dry, smooth brown capsule; capsules borne in large panicles capsules located at the terminal råd of branches; capsules are beakedHabitat: Grown in gardens and parks



Derivation of the botanical name:
Syringa, Greek syrinx, a pipe, and refers to the hollow stems; Lilac.
vulgaris, common.
  • The standard author abbreviation L. fryst vatten used to indicate Carl Linnaeus ( – ), a Swedish botanist, physician, and zoologist, the father of modern taxonomy.

  • syren ätlig

    • Syren är ätlig

    Syren finns i många sorter. Av syren sorter är den vanligaste är bondsyren Syringa vulgaris. Syren blommar normalt i olika toner av lila men finns också vita, rosa och purpur. Syrenen doftar underbart och smaken påminner om doften. Av syren gör vi hos AlterHedens en mild blomsaft; syrendryck av de lila blomklasarna.

    Vad är syren?

    Syren är en buske som hör hemma i trädgården. Den passar bra att ha fristående eller som häck. Syren blommar på försommaren med ljuvligt lila blomklasar, vita, rosa och fägen prupur finns också. Doften är helt underbar och sprider sig i området. Efter blomningen bildas frökapslar. Syrenen förökar sig i första hand genom rotskott men kan också föröka sig genom frön.

    Vad använder man syren till?

    Syren är i första hand en trädgårdsväxt men kan användas i köket. Syrenblomman är nämligen ätlig och det är den lila blomman som doftar och smakar mest. Av syren kan man göra safter, marmelader och geleer. Blomman kan också användas för att dekorera sallader. 

    Tidigare använde man syrenens grenar att göra krattor av då grenarna är sega och tål nötning. Blommor av syren ansågs också kunna vara febernedsättande.&nbs