Är jatyadi olja bra för högar
Vilket fett du använder vid matlagning har stor betydelse för hälsan.
Nu varnar experter för vegetabiliska oljor &#; vilka vid upphettning bildar skadliga kemikalier och kan leda till demens, cancer, hjärtsjukdom, missbildningar, inflammationer, ökad risk för magsår och högre blodtryck &#; samt minskar halten omega-3 i hjärnan.
Det mest hälsosamma fettet är kokosolja, visar ny brittisk studie.
Undvik vegetabilisk olja när du steker, varnar nu ledande experter. Anledningen: Vegetabiliska oljor innebär för många hälsorisker. När de hettas upp bildas nämligen höga koncentrationer av skadliga kemikalier, vilka kallas aldehyder och kopplas till ett flertal sjukdomar, såsom bland annat cancer, hjärtsjukdomar och demens.
Det visar en ny studie som har letts av Martin Grootveld, professor i bioanalytisk kemi och kemisk patologi vid Demontfort University i Leicester i Storbritannien.
► Läs också: Vilket fett ska man steka i? Kureras näringsexpert svarar
Stora skillnader på olika stekfett
Grootvelds team uppmätte halter av &#;aldehyd-lipid-oxidationsprodukter&#; (LOPs), som produceras när oljor värms till varierande temperaturer.
Studien, som bestod av en serie experiment, g
8 fantastiska fördelar med ricinolja
4 minuter
Ricinolja besitter inte bara medicinska attribut, utan existerar även din bästa kompis när detta kommer mot skönhet. detta finns inget behov från att förbruka den då externt bruk kan ge fantastiska effekt. Prova!
Vi existerar säkra vid att några av nedanstående fördelar tillsammans med ricinolja existerar okända till dig. Läs vidare till att ta reda vid vilka dem är.
Många från oljorna likt finns inom naturen existerar laddade tillsammans näringsämnen liksom går för att använda på grund av både estetik och välbefinnande. Det existerar även fallet för den välkända ricinoljan – en produkt vilket kommer ifrån en exotisk växt inom Afrika samt Asien.
Det finns många både kända samt mindre kända fördelar tillsammans ricinolja. Den är känd för sitt höga innehåll av inflammationshämmande och antioxidativa substanser vilket går för att använda inom olika kurer för för att lindra fysiskt obehag samt förbättra skicket på kalufs och hud.
Smaken må artikel stark samt oangenäm till vissa, dock många företag har börjat inkludera oljan i kosmetiska produkter, hygienartiklar och medicin. Naturligtvis är kapabel du även hitta oljan i ren form således att ni kan nyttja den till många olika behandlingar.
Idag önskar vi dela med oss av åtta otroliga fördelar med ricinolja och berät
Friska matoljor
De flesta använder matoljor regelbundet, eftersom du kan använda dem för att tillaga alla möjliga rätter, inklusive kött, ägg, grönsaker, såser och vissa spannmålsrätter.
Människor fokuserar ofta på hur man väljer en hälsosam olja. Men hur hälsosam olja är när den kommer ut från mathyllan är bara en del av historien.
Det är också viktigt att överväga om oljan fortfarande är hälsosam att konsumera efter att du har värmt upp den under tillagningen.
Detta beror på att matoljor har en rad rökpunkter eller inte längre är stabila temperaturer. Du bör inte använda matolja för att laga mat vid temperaturer över deras rökpunkt.
Den här artikeln granskar fyra hälsosammare matoljor som tål hög värme matlagning och diskuterar några oljor som du bör undvika helt för matlagning.
Varför bra matoljor betyder något
När matoljor värms upp, särskilt vid hög värme, når de så småningom sin rökpunkt. Detta är den temperatur vid vilken oljan inte längre är stabil och börjar brytas ner.
När oljan bryts ner börjar den oxidera och frigöra fria radikaler. Dessa föreningar kan ha negativa hälsokonsekvenser, potentiellt orsaka cellskador som kan leda till sjukdomsutveckling.
Dessut