När ska jorden upp potatis
När ska man sätta potatis? Så får du personlig potatis för att äta läka året!
Efter reklamen: Lyckas tillsammans med köksträdgården – 7 tips
Drömmen om en eget potatisland är oss nog flera som delar, och längtan efter för att dra upp de hemodlade, färska knölarna, skölja från dem, koka dem mjuka och förtära till sillen eller midsommarbuffén med ett klick fett och lite salt – MUMS!
Men hur gör man för för att odla rotfrukt och erhålla ut sålunda många potatisar som möjligt? Här existerar några grundläggande principer eller fundament att kasta ett synorgan på innan du sätter årets potatis.
När ska man sätta potatis?
Vill du bli självförsörjande vid potatis existerar det god att tänka på för att olika sorter har olika egenskaper. Vissa ska ni sätta tidigt på året och andra sent, dem har olika lång period till resultat och ett del äts bäst färska medan andra kan lagras under enstaka längre period. Läs vid om just den sorten du tänker sätta!
Bästa tiden att sätta potatis existerar generellt sett från mitten av april i södra Sverige mot mitten från maj längre upp inom norr, alternativt när jorden håller 8 grader.
3 tidiga potatissorter:
3 sena potatissorter:
Så groddar du din sättpotatis:
Börja cirka veckor innan du planerar att sätta ut potatisen. Förvara dina sättpotatisar varmt och mörkt i några
Odla potatis
Odla potatis
- Förgro potatisen i fyra till fem veckor innan den planteras ut. Det går bra att lägga potatisen i en äggkartong. Den ände med flest ögon ska vara uppåt. Sätt äggkartongen ljust och svalt.
- När groddarna blivit mörka och knubbiga är det dags att plantera ut potatisen. Jorden ska vara ca åtta grader varm. Potatis trivs i lucker och mullrik sandjord. Sätt med ett radavstånd på ca 50 cm och med 25 cm mellan knölarna. Potatisen ska sättas 5–8 cm djupt. Vattna. Efter två till tre veckor kommer de första småplantorna upp.
- När plantorna kommit upp 10–15 cm kupar man potatisen genom att föra upp jord runt plantorna ända upp till blasten. Annars blir potatisen grön och oätlig. Lägg gärna lite gräsklipp som marktäckning runt om, det ger både fukt och näring.
- Efter blomningen är det dags att skörda egen härlig potatis.
Sätta potatis – stor guide till att odla potatis
Potatis är pålitlig, ger variation och mättnad och är enkel att odla – egentligen är potatis det enda du behöver för att överleva. Efter en tid i skuggan av GI-skräcken hyllas potatisen återigen för alla sina förtjänster, den där förtjusande kombinationen av basvara och delikatess som funkar till såväl vardag som fest!
Kom från Anderna
Som vi alla vet fick potatisen färdas en bit för att komma till Sverige, närmare bestämt från Anderna där inkaindianerna odlade den under namnet ’papa’.
Till Europa kom den med de spanska erövrarna på talet, döptes till ’patata’ och ’potato’ och blev tack vare Olof Rudbeck i Uppsala den älskade svenska potatisen.
Potatis är järnrik
Potatis (Solanum tuberosum) är både energi- och vitaminrik och var förr vår vanligaste C-vitaminkälla. Potatisens innehåll av järn är inte heller att förringa, den som äter mycket potatis får i sig bra mängder med järn. Att den dessutom mättar gör potatis till en helhetsgröda som är perfekt för självhushållaren.
Potatis, dialektalt även kallad pärer eller pära, förökas med sättpotatis som du antingen har odlat själv och lagt undan till kommande år