Mustig biffgryta tillsammans rödvin, enstaka riktigt ljuvligt mustig biffgryta med rödvin, champinjoner, lök, morötter samt massa andra godsaker. Den här biffgrytan är väldigt enkel för att göra samt även angående den tar några timmar att koka ihop därför kräver den inte särskilt mycket energisk tid, detta är bara att förbereda allt. Steka upp animalisk föda och vegetabilier och sen låta sjuda tills grytan har puttrat ihop beneath timmar.
Recept vid en mustig biffgryta tillsammans med rödvin
Sammanfattning: Mustig biffgryta tillsammans med rödvin samt champinjoner, enstaka riktigt god köttgryta såsom långkokas beneath ett par timmar.
4 portioner
Vad behövs?
gram högrev
2 msk smör
5 dl rödvin
2 morötter
1 burk krossade tomater
2 st krossade vitlöksklyftor
2 lagerblad
1 citrongul lök
g skivade färska champinjoner
Färsk rosmarin
Smaka från med krydda och peppar
Hur gör man?
Hetta upp ett stor gryta med fett och stek högrevet såsom du skurit i cm stora kuber. Salta samt peppra.
Skiva grönsakerna grovt. Rör ner skivade morötter, champinjoner, lök samt vitlök samt stek en par minuter.
Häll på rödvin, krossade tomater och eventuellt vatten angående grytan blir för tjock.
Lägg ner lagerblad, 1 kvist färsk rosmarin.
Låt koka vid låg värme i timmar.
Mustig köttgryta med rödvin
Ett recept av Shad Majid
Shad tipsar!
En klassisk köttgryta som lagas i några timmar i vanliga fall, men tack vara Crockpot express turbo så lagas den på bara 12 minuter.
Skriv ut
Inga kommentarer »
Gör så här
Starta Crockpoten i bryn-läget och vänta tills den är het
Skala lök och vitlök, tärna dem
Skölj potatis och morötter, dela de i stora bitar
Häll oljan i Crockpot, krydda köttet med salt och peppar, bryn köttet tills det får fin yta
Ta ut köttet och låt stå vid sidan om
Stek lök och vitlök mjuk, häll över morötter och potatis, låt steka en stund
Lägg tillbaka köttet och häll över tomatpuré, kalvfond, rödvin, torkad timjan, lagerblad och hett vatten
Sätt på locket, vrid ventilen till stängd och välj Soup knappen, 20 minuter sedan trycker du på Turbo knappen som nästan halverar tiden
När koktiden är över, stäng av och låt trycket släppas naturligt i minuter innan du öppnar ventilen och tar bort locket
Servera gärna med ris eller bröd
Oavsett om det är din första Crockpot, eller om du letar efter en uppgraderad modell så hittar du det hos oss. Nedan ser du några populära modeller.
En galet god och lyxi
En riktigt mustig köttgryta är den perfekta tröstande rätten för kallare dagar. Här är Vinlivs enkla recept för att skapa denna smakintensiva måltid.
Smakrikt rött kompletterar denna gryta på högrev, rött vin och rotfrukter.
Vinliv tipsar!
Barricas Reserva,
Smakrikt rött vin från Portugal med mycket fin balans, lättdrucket med inslag av mörka frukter, björnbär, örter, mjuk strävhet, välpolerat med fin fräschör och en medellång eftersmak i återigen bra balans.
Perfekt till en vintergryta eller en mustig pasta med massor av riven parmesan.
Nr • kr
Ingredienser 4 personer:
g högrev eller nötkött i grytbitar
3 msk olivolja
1 lök, finhackad
3 vitlöksklyftor, pressade
2 morötter, skurna i bitar
2 palsternackor, skurna i bitar
3 potatisar, skurna i bitar
2 dl rött vin
4 dl köttbuljong
2 msk tomatpuré
2 lagerblad
1 msk grovhackad persilja
Salt och svartpeppar efter smak
Gör så här:
Börja med att förbereda alla ingredienser. Skär köttet i grytbitar och grönsakerna i jämnstora bitar för en jämn tillagning.
Bryn köttet i en stor gryta, värm olivoljan över medelvärme. Bryn det på alla sidor tills det får en fin gyllenbrun färg.
